Comptoir des Epices | max@comptoir-des-epices.com
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Author: max@comptoir-des-epices.com

Recette express pour le brunch de Pâques.
Un oeuf Bruschetta pour Julia, Pesto pour Diego, Curry Vert pour Grand-Mère …
Simplissime : ouvrir les coquilles avec soin (éventuellement avec un « toc-oeuf ») et verser chaque oeuf dans un récipient.
Enlever un peu de blanc et assaisonner à sa guise (Bruschetta, Curry, Pesto, …), puis le remettre dans la coquille.
Placer délicatement les oeufs épicés dans une casserole d’eau frémissante.
Cuire doucement 3 à 4 min, sans mélanger.
Déguster chaud ou froid.



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Chouette visite de It’s Ali’s stories au Comptoir, elle prépare un risotto quinoa & morilles, accompagné du Vegan Burger!
La recette à découvrir sur son blog:

↠ Food

Burger végé & risotto de quinoa aux morilles

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Après 2000 km à travers le Vietnam, notre escapade touche à sa fin. Merci à tous ceux qui ont transformé notre carnet de voyage en carnet de recettes et d’adresses. L’accueil et les sourires de Tâm, Hiêu, Kim, Toàn, Lan, Hien, An Kuen et surtout Marie ont fait de ce séjour un moment inoubliable. Bye bye Vietnam. See you again ! 🇻🇳



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