Comptoir des Epices | Le Blog du Comptoir
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Le Blog du Comptoir

A l’invitation de Monsieur Tamura, de la Préfecture de Wakayama, nous avons eu l’honneur de donner une conférence devant une vingtaine de producteurs de poivre Sanshô. Le thème de cette après-midi d’étude portait sur l’opportunité d’une production Bio pour le Sanshô. Beaucoup d’échanges et de réflexions entre des producteurs en questionnement face à une évolution de la demande en occident ! …



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