Comptoir des Epices | Blog
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Par cette magnifique journée, une idée recette hyper facile à savourer en terrasse … Merci encore It’s Alistories ! …


Il est bientôt midi, l’occasion de réaliser un petit plat tout simple mais extrêmement savoureux 👅! Je l’ai réalisé avec l’épice Caribou du Comptoir des Epices

Ingrédients pour une personne;
2/3 œufs
Un pot de 400g de sauce tomate pomodoro 🍅
3 poignées d’épinards frais 🌱
Épices Caribou
Sel et poivre
Basilic et ciboulette

Étapes;
1. Faire cuire dans une poêle la sauce tomate et ajouter l’épice caribou.
2. Ajouter les épinards.
3. Quand ils sont bien cuits, Creuser trois trous et mettre délicatement les œufs dedans.
4. Laisser cuire 2 Minutes les œufs quand le blanc semble être cuit, mélanger-le avec la sauce.
5. Mais surtout garder bien précieusement le jaune.
6. Quand c’est prêt, épicer les œufs avec sel poivre et épices caribou, parsemer de basilic et ciboulette (persil également).
S’accompagne de pain ou de pâtes.

J’espère que ça vous plaira!

Une belle journée à tous ☀️

Ali 🐝

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CONCOURS : Une plante de Vanille pour votre Maman ! …

Etonnez votre Maman (ou Maman de coeur) avec cette Vanilia planifolia.
Un cadeau inédit … Cultiver sa propre Vanille, cela va changer des orchidées classiques !
Pour patienter jusqu’à la récolte, on ajoute au colis un assortiment « découverte » de vanille.
Comment participer ?
Facile et en 3 étapes :
1 – Aimer notre page Facebook « Comptoir des Epices »
2 – Partager ce post en mode PUBLIC
3 – Tagger 3 ami(e)s qui apprécieraient ce cadeau …
Tirage au sort le lundi 08 mai.
Bonne chance à tous.



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Recette express pour le brunch de Pâques.
Un oeuf Bruschetta pour Julia, Pesto pour Diego, Curry Vert pour Grand-Mère …
Simplissime : ouvrir les coquilles avec soin (éventuellement avec un « toc-oeuf ») et verser chaque oeuf dans un récipient.
Enlever un peu de blanc et assaisonner à sa guise (Bruschetta, Curry, Pesto, …), puis le remettre dans la coquille.
Placer délicatement les oeufs épicés dans une casserole d’eau frémissante.
Cuire doucement 3 à 4 min, sans mélanger.
Déguster chaud ou froid.



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Chouette visite de It’s Ali’s stories au Comptoir, elle prépare un risotto quinoa & morilles, accompagné du Vegan Burger!
La recette à découvrir sur son blog:

↠ Food

Burger végé & risotto de quinoa aux morilles

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Après 2000 km à travers le Vietnam, notre escapade touche à sa fin. Merci à tous ceux qui ont transformé notre carnet de voyage en carnet de recettes et d’adresses. L’accueil et les sourires de Tâm, Hiêu, Kim, Toàn, Lan, Hien, An Kuen et surtout Marie ont fait de ce séjour un moment inoubliable. Bye bye Vietnam. See you again ! 🇻🇳



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