Depuis quelques jours, moutures et mélanges se font à l’énergie solaire. Cet engagement « vert » complètera, en hiver, notre chauffage de l’atelier par foyers à pellets.
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Chaud chaud … Vite une recette "fraîcheur" !
Place au soda « 100 % maison », une limonade naturellement pétillante.
Citron et gingembre pour la saveur, "Dolce Curcuma" pour la couleur et la douceur !
Cette limonade au gingembre appelée « Ginger Beer » est une boisson rafraîchissante...
Electric Lime Orchestra (ELO - Seventies Cocktail)
Détour par Wakayama (Japon) pour un cocktail vintage et original à base de Vodka au poivre Sanshô. Une recette fraîche et "électrique" qui mettra vos papilles en éveil !
Ingrédients (pour un verre) :
4 cl Vodka au poivre Sanshô (1)
4...
Electric Shock : une vodka 'Sanshô' pour électriser les papilles ! Une idée recette originale ramenée de notre voyage au Japon, à décliner en "shot" ou en cocktails.
La recette :
Infuser 7 g de poivre Sanshô (green) dans 70 cl de vodka pendant trois jours, puis...
Ce matin, belle rencontre au Comptoir des Epices avec la gagnante de notre concours “Timut”.
Passionnée de botanique, Chantal s’est gentiment déplacée jusque chez nous pour venir chercher cette plante parfumée que l’on appelle aussi "poivre pamplemousse".
Félicitation et bonne plantation ! ...
[Atelier Curry - samedi 11 mai]
Un voyage en Inde dans notre atelier !
Découvrir les secrets du curry au cours d’un atelier riche en saveur et en histoire… Nos soirées à thème “My Curry factory” sont l’occasion de tout connaître sur cette épice phare. Au...