20 Mai Bientôt la fête des pères on anticipe un cadeau fait maison: « Huile piquante po…
Bientôt la fête des pères on anticipe un cadeau fait maison:
« Huile piquante pour papa ou papy cuisinier »
Parfaite sur une pizza, des pâtes ou des légumes grillés.
Une huile, relevée par le Sakay — le fameux piment pili-pili, malgache — adoucie par l’ail et une touche de romarin.
Prévoir une jolie bouteille et :
* 25 cl d’huile d’olive
* Quelques piments Sakay séchés (pili-pili)
* 2 pétales d’ail séché
* 1 pincée de romarin séché et 1 feuille de laurier
Préparation
1. Verser l’huile dans une jolie bouteille propre et sèche.
2. Ajouter le piment, l’ail et le romarin.
3. Ajouter une étiquette avec un petit message.
4. Laisser infuser à température ambiante avant de l’offrir .
Astuce de l’épicier : Pour une bonne conservation, utilisez uniquement des épices et aromates séchés.