Comptoir des Epices | Suggestion gourmande : Figues, Chèvre et Caribou …
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Suggestion gourmande : Figues, Chèvre et Caribou …

Suggestion gourmande : Figues, Chèvre et Caribou …

Une recette idéale pour cet été indien :
Figues rôties au chèvre doux, parfumées au mélange Caribou.

Ingrédients pour 2 personnes :

4 figues fraîches
1 petit fromage de chèvre ou de brebis
1 petite cuillère à soupe de Caribou
1 filet d’huile d’olive
1 soupçon de thym
4 tranches de pain (grillées)

Préparation :

Préchauffer le four à 180°C.
Laver les figues et les entailler en croix.
Poser chaque fruit sur un petit toast dans un plat adapté au four.
Couper le fromage de chèvre en tranches et glisser un morceau dans chaque figue. Parsemer de quelques gouttes d’huile d’olive, d’un peu Caribou et d’un brin de thym
Enfourner quelques instants (juste le temps que le fromage commence à fondre). Déguster aussitôt.



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