Le Dukkah est un mélange de graines & d’épices grillées. Délicieux en panure, sur poisson, fromage frais, oeufs, salades.
Mélange Dukkah BIO
Description
Ingrédients : Sarrasin*, sésame* & tournesol* grillés, coriandre*, cumin*, paprika*, poivre vert*, fenouil*, oignon*, sel marin aux herbes*
*Ingrédient issu de l’agriculture biologique
La note du Comptoir
DUKKAH
Le mélange Dukkah (prononcez « douka ») est un délicieux assemblage de graines grillées et d’épices. On le retrouve dans tout le Moyen-Orient.
Utilisation:
Il s’utilise en panure, sur le poisson, le fromage frais, les oeufs, ou en dip avec de l’huile d’olive et du pain. Ce savoureux condiment au léger craquant apporte un « crunchy » délicat saupoudré sur les salades, mais pas que… Il fait aussi croustiller les gratins et fait la saveur des trempettes apéro. Saupoudré sur un sandwich c’est magique!
