Le sésame a une saveur qui rappelle la noisette. Utilisation: sur le pain, les salades, les légumes, le riz…
Sésame Blanc & Noir BIO
Description
Ingrédients : Sésame Blanc* & Noir*
*Ingrédient issu de l’agriculture biologique
La note du Comptoir
SÉSAME
Le sésame « Sesamum indicum » est une plante oléagineuse, annuelle, de haute taille originaire de l’Inde. En Chine, le sésame est connu et utilisé depuis plus de 2000 ans. Si les graines mesurent quelques millimètres, leur couleur peut varier du blanc crème au brun allant même jusqu’au noir.
Utilisation:
Riches en calcium et matière grasse, ces graines apportent du croquant et une saveur de noisette aux salades, pains, gratins …
