21 Mar On explore tous les marchés aux épices de Hanoï à Saïgon.
On explore tous les marchés aux épices de Hanoï (Dong Xuan) à Saïgon (Cho Thi Ngne). Découverte des 1001 saveurs qui parfument la cuisine du Vietnam. Source ...
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19 Mar Bienvenue chez Tàm à Dak Lak.
Bienvenue à Dak Lak, sur les Hauts Plateaux. À plus de 2000 mètres d'altitude, pousse un curcuma exceptionnel. Entre les rangs de poivriers et caféiers, Tâm laisse son curcuma s'épanouir 2 ans avant de le récolter ...
18 Mar une rencontre étonnante au lac Ho Ke Go.
Nous poursuivons notre périple vers le Sud. Rencontre avec les pêcheurs-cueilleurs du lac Ho Ke Go, dans la région de Ha Tinh. Au programme, cueillette et infusion de feuilles et fleurs fraîches de Camelia sinensis. Source ...
16 Mar Comptoir des Epices updated their cover photo.
Posted at 17:13h
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16 Mar Les Hauts plateaux vietnamiens : entre poivre et café …
Comptoir des Epices updated their cover photo. Source ...
16 Mar Direction Lang Son et ses forêts de Badiane.
Direction Lang Son, à la frontière chinoise. Ici, la Badiane ne pousse qu'à l'état sauvage. Un parfum de pastis dans la forêt ...