Epices
-
Le Comptoir coté Jardin … On replante le Poivre Long ! …
Le Comptoir coté Jardin … On replante le Poivre Long, bouturé il y a un an. Un poivre étonnant dont les grappes…
-
Voici notre cueillette sauvage de ce jour, un beau panier d’ail des ours …
Voici notre cueillette sauvage de ce jour, un beau panier mêlant ail des ours, ortie, origan, livèche, … On rêve d’une cabane…
-
Une épice de chez nous : l’ail des ours !
Comptoir des Epices updated their cover photo. Source
-
Une carte postale de Wakayama ! …
En direct du Japon : notre carte postale de Wakayama … Nous recevons à l’instant la récolte 2017 de poivre Sanshô. Les…
-
Clous de Cannelle
…. Le clou de votre cuisine ! Appelés « dinh qué » au Vietnam, les clous de cannelle possèdent une douceur sucrée et…
-
En direct du Vietnam : les clous de cannelle (Dinh Quê)
Comptoir des Epices updated their cover photo. Source
-
Le Comptoir en mode cueillette… Voici la baie rose, une saveur poivrée.
Le Comptoir en mode cueillette… Voici la baie rose, notre saveur poivrée de saison ! La qualité d’une épice se juge surtout…
-
Collaboration entre Artisans … du Comptoir jusqu’au Japon !
Collaboration entre Artisans … du Comptoir jusqu’au Japon ! … Mr. Nagaoka, qui cultive le poivre Sanshô dans les collines sauvages d’Aridagawa…
-
Le saviez-vous ? …Pourquoi ce mystérieux tatouage sur ma gousse de vanille ?
Le saviez-vous ? … Pourquoi ce mystérieux tatoo sur ma gousse de vanille ? Pour lutter contre le vol, les planteurs de…
-
On allume les braseros et le Caribou rapplique au galop !
L’hiver est bien là ! … on allume les braseros et le Caribou rapplique au galop ! … Ce mélange « sucré –…