Comptoir des Epices | Le Blog du Comptoir
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Le Blog du Comptoir

05 Mai

Posted at 18:13h in Blog, Recettes

Electric Shock : une vodka ‘Sanshô’ pour électriser les papilles ! Une idée recette originale ramenée de notre voyage au Japon, à décliner en « shot » ou en cocktails.

La recette :
Infuser 7 g de poivre Sanshô (green) dans 70 cl de vodka pendant trois jours, puis filtrer.

Une sensation « électrique » lors de la dégustation qui met les sens en éveil – effet umami garanti* !
Idée recette de cocktail à suivre…

*Le Sanshô exacerbe les papilles et apporte une fraîcheur citronnée inédite.



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29 Avr

Posted at 18:37h in Blog, Workshops

[Atelier Curry – samedi 11 mai]
Un voyage en Inde dans notre atelier !
Découvrir les secrets du curry au cours d’un atelier riche en saveur et en histoire… Nos soirées à thème “My Curry factory” sont l’occasion de tout connaître sur cette épice phare. Au programme: Visite de notre atelier, préparation originale et astuces d’utilisation en cuisine… Un beau moment de convivialité gourmande !

Seulement 5 places restantes pour le workshop du samedi 11 mai 2019 !
Les autres sont complets

Réservez votre place sur: https://www.makersandsons.com/products/workshop-my-curry-factory



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26 Avr

Posted at 10:08h in Blog, Japon

Un très beau résumé de notre voyage au Japon.
A découvrir ce matin dans le journal La Meuse (Sudpresse)

Les Verviétois du Comptoir des Epices en conférence au Japon

La semaine dernière, Jean-Vincent et Anne Veriter, les gérants verviétois du Comptoir des Epices, se sont rendus au Japon. Ce voyage axé autour du poivre Sanshô était double, rencontrer leur producteur local et tenir une conférence auprès d’une grosse vingtaine de producteurs. Cet échange…

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21 Avr

Posted at 11:54h in Blog, Non classé

Passionnés de poivres*, ce concours est pour vous !
Pour fêter l’ouverture de la saison des ateliers du Comptoir, remportez votre plante de poivre Timut (un balcon, un jardin ou appui de fenêtre feront son bonheur…)

*Pour parfaire vos connaissances, découvrez nos ateliers My Pepper Factory : il nous reste quelques places pour l’Atelier Poivres de ce vendredi 26 avril !
Réservez dès maintenant sur: https://www.makersandsons.com/products/my-pepper-factory

Pour participer au concours:
1 – Aimer notre page « Comptoir des Épices »
2 – Partager ce post en mode PUBLIC
3 – Tagger 3 ami(e)s qui aiment la cuisine
Tirage ce jeudi 25 avril soir



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