18 Avr Direction Phú Quốc et les hautes terres pour la récolte du poivre.
Direction Phú Quốc et les hautes terres, en bordure de la jungle, pour la récolte du poivre [embed]https://www.youtube.com/watch?v=UVFlf24XXWI&t=3s[/embed] Source...
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15 Avr Cap sur Quáng Nam (Vietnam), pour découvrir les herbes aromatiques
Cap sur la région de Quáng Nam, au centre du Vietnam, pour découvrir toute la richesse des herbes aromatiques. De chouettes découvertes et de belles rencontres. [embed]https://www.youtube.com/watch?v=iVZ8TUKVeRM[/embed] Source...
11 Avr A Yên Bái, rencontre avec Tuyen notre producteur de cannelle cassia
Cap sur Yên Bái, pour une rencontre avec Tuyen notre producteur de cannelle cassia ! [embed]https://www.youtube.com/watch?v=q6Ehouej7yM[/embed] Source...
06 Avr A la recherche de la cardamome noire du mont Phan Xi Pang
En ce mois d’avril, nous suivons Tunj de l’ethnie M’Hong, dans les forêts du mont Phan Xi Pang. A 2000 mètres, au milieu des orchidées et des fougères, l’Amomum subulatum est en fleur...
02 Avr La recette du « Đồ chua », ou conserve de légumes vietnamienne
Au Vietnam, nous avons découvert la recette du « Đồ chua », ou conserve vietnamienne de légumes croquants ! ...
01 Avr Sur les contreforts du mont Phan Xi Pang (Vietnam).
Comptoir des Epices updated their cover photo. Source ...