Japon

Un très beau résumé de notre voyage au Japon. A découvrir ce matin dans le journal La Meuse (Sudpresse) Les Verviétois du…

Japan street food à Kyoto. Original, voici les « Hashimaki » ou crêpes roulées sur un bâton. En japonais, le nom de…

A Yuasa (Wakayama), visite de la plus ancienne fabrique artisanale de sauce soja japonaise (1841). Une méthode traditionnelle et longue (3 ans)…

A l’invitation de Monsieur Tamura, de la Préfecture de Wakayama, nous avons eu l’honneur de donner une conférence devant une vingtaine de…

A Aridagawa-Cho, dans la préfecture de Wakayama, le poivre Sanshô est en fleur. Dégustation d’exception chez Mr et Mme Nagaoka. On se…