Le blog du Comptoir

Les 100 ans du Comptoir des Epices ne sont pas passés inaperçus Un reportage radio à écouter sur Auvio. RTBF – La…

Le Comptoir des Épices fête ses 100 ans ! Un siècle de parfums, de voyages et de savoir-faire artisanal. Pour l’occasion :…

Un dimanche à Paris … Nous exposons au salon Gourmet Selection. Très fiers de faire découvrir nos mélanges « maison » et…

On profite d’un dimanche ensoleillé pour tester en cuisine tous nos nouveaux mélanges…Êtes vous prêts pour des nouveautés ?

Été en mode shooting photo… le Poivre truffes sous les projecteurs Un assemblage gourmand de poivres et de truffes blanches Anne l’a…

A découvrir le Kôso 酵素 ou sirop japonais de fruits fermentés. Facile, pas de cuisson, juste la nature et le sucre Un…

Quand il fait chaud…c’est Koridashi! Inutile de sortir la bouilloire. Cette méthode japonaise permet d’infuser le thé ou la tisane sur glace,…

Soupe glacée concombre curry Fraîcheur immédiate, saveurs inattendues… Une soupe sans cuisson qui mêle la douceur du concombre à la chaleur discrète…

Mission Cookies : opération de dimanche “faire fondre les mamans” Avec un petit chef en herbe, on a mis de la noix…

Une collaboration gourmande depuis près de 20 ans : un choix et un conseil incomparable chez Rob The Gourmets’ Market A la…