Carnet de voyages
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Depuis la Pointe aux Piments, quelques images d’une pépinière du bout du monde.
Depuis la Pointe aux Piments, quelques images d’une pépinière du bout du monde. Parmi les plantes prêtes à repiquer : cari, muscadiers,…
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Direction Phú Quốc et les hautes terres pour la récolte du poivre.
Direction Phú Quốc et les hautes terres, en bordure de la jungle, pour la récolte du poivre Source
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Cap sur Quáng Nam (Vietnam), pour découvrir les herbes aromatiques
Cap sur la région de Quáng Nam, au centre du Vietnam, pour découvrir toute la richesse des herbes aromatiques. De chouettes découvertes…
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A Yên Bái, rencontre avec Tuyen notre producteur de cannelle cassia
Cap sur Yên Bái, pour une rencontre avec Tuyen notre producteur de cannelle cassia ! Source
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A la recherche de la cardamome noire du mont Phan Xi Pang
En ce mois d’avril, nous suivons Tunj de l’ethnie M’Hong, dans les forêts du mont Phan Xi Pang. A 2000 mètres, au…
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Sur les contreforts du mont Phan Xi Pang (Vietnam).
Comptoir des Epices updated their cover photo. Source
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Old Delhi : le marché aux épices de Khari Baoli.
Envie de dépaysement : Pourquoi ne pas se perdre dans Khari Baoli; cette fourmilière au coeur de « Old Delhi » ? … Depuis…
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Jaipur – Spice Market
Comptoir des Epices updated their cover photo. Source
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Street Food à Old Delhi … voici le pain « Chapati ».
Street Food à Old Delhi … voici le pain « Chapati » Ces galettes de pain très croquantes accompagnent n’importe quel plat en sauce.…
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Dans la région du Shekhawati, la street Food épicée est partout.
Dans la région du Shekhawati, autour des marchés, la street Food épicée est incontournable ! Voici les « Aloo Pakora », de…