Journée Gourmande ce samedi chez Rob The Gourmets’ Market. On vous attend pour u…
Journée Gourmande ce samedi chez Rob The Gourmets' Market. On vous attend pour un plein de dégustations ! 😋 ...
26 novembre, 2022
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On profite de l’été indien pour cueillir, avec Émilien, les baies de poivre Timu…
On profite de l’été indien pour cueillir, avec Émilien, les baies de poivre Timut. Côté travail en famille ….la relève est bien assurée 😀 (Même si après quelques baies il a préféré son vélo !😂) ...
02 novembre, 2022
Entre été indien et automne, c’est la saison des champignons. Dans l’atelier on …
Entre été indien et automne, c’est la saison des champignons. Dans l’atelier on vous prépare du sel forestier. Notre secret : Des ingrédients simples et bio, dosés avec soin. A utiliser dans vos quiches, pâtés, sauces, omelettes et soupes aux oignons ou potiron … ...
22 octobre, 2022
Original, un houmous de topinambour ! … Parmi les légumes oubliés, le topinambou…
Original, un houmous de topinambour ! … Parmi les légumes oubliés, le topinambour (ou artichaut de Jérusalem) se prête magnifiquement à cette recette simple et crue qui se conservera pendant des mois ! Cette version magique en lacto fermentation, est parfaite pour rendre ce légume hyper...
07 octobre, 2022
Il fait gris mais la belle couleur des potirons va mettre du soleil dans nos me…
Il fait gris mais la belle couleur des potirons 🎃 va mettre du soleil dans nos menus ! Recette pour 4 a 6 gourmands 8 pommes de terre 500 g de potiron 1 oignon émincé 100 g de fromage râpé 20 cl de crème fraiche 1 c.à.c. de mélange pumpkin...
27 septembre, 2022
Aujourd’hui, on prépare des conserves pour l’hiver mais sans utiliser d’énergie …
Aujourd’hui, on prépare des conserves pour l’hiver mais sans utiliser d’énergie ! Voici notre recette de carottes à l’orange et au cumin. Quelques minutes de préparation et plus d’une année de conservation ! Ces petites salades en bocal accompagneront en hiver un sandwich, un plateau de fromage, une...
14 septembre, 2022
Histoire d’amour dans notre jardin d’épicier…La courge escalade le poivre de Tim…
Histoire d’amour dans notre jardin d’épicier…La courge escalade le poivre de Timut .😂 ...
03 septembre, 2022
Plaisir de vacances: Cette semaine Émilien et Nanny ont fait des biscuits en for…
Plaisir de vacances: Cette semaine Émilien et Nanny ont fait des biscuits en forme de fleurs. La pâte sablée et la pâte de dattes se travaillent comme la plasticine ! Un rêve pour cuisiner avec les plus petits ! Bonus, on a chanté en cuisinant : J’vous...
04 août, 2022
Petit clin d’œil depuis l’atelier pour souhaiter une bonne fête nationale !
Petit clin d’œil depuis l’atelier🇧🇪 pour souhaiter une bonne fête nationale !🎉 ...
21 juillet, 2022
Tour de magie : la pastèque devient du thon ! Servi en pokebowl, une recette fr…
Tour de magie ✨: la pastèque 🍉 devient du thon 🍣! Servi en pokebowl, une recette fraîcheur à préparer à l’avance pour un effet bluffant. Marinée et passée au four, on transforme la pastèque en un tataki de thon vegan ! Ingrédients: 1/4 de pastèque, variété pauvre en...
16 juillet, 2022