En mode « Conserve-Maison », on lacto-fermente les primeurs du marché !
Dans le bocal, on superpose, en couches colorées et vitaminées, légumes croquants, épices, sel et eau pure.
On ferme le couvercle et on laisse la magie de la fermentation faire son œuvre.
* Astuce d’épicier, on...
Avec le soleil du WE, pourquoi pas un apéro entre amis ?
Pour changer des chips, on prépare des sablés au Comté & poivre noir.
Recette (pour environ 30 sablés) :
Préparation : 5 minutes
Repos : 30 minutes
Cuisson : 12 minutes
- 100 g de beurre à température...
Envie de sublimer les fruits avec une petite touche poivrée ?
Voici la recette du carpaccio de pamplemousse au poivre Timut. Ce faux poivre, aux parfums d’agrumes, va étonner vos papilles !
La recette:
2 pamplemousses
100 g de sucre de canne
20 cl d’eau
1 cuillère à café bombée de...
Gourmandise ensoleillée : Pancakes fruités au "Dolce & Curcuma" (sans gluten)
Recette :
2 bananes bien mûres
2 oeufs
40 g farine (de riz ou de maïs)
20 cl de lait (de vache ou végétal)
2 càc de mélange “Dolce & Curcuma“
Dans un plat creux, couper les bananes.
Ajouter les oeufs et...
