Gourmandise ensoleillée : Pancakes fruités au "Dolce & Curcuma" (sans gluten)
Recette :
2 bananes bien mûres
2 oeufs
40 g farine (de riz ou de maïs)
20 cl de lait (de vache ou végétal)
2 càc de mélange “Dolce & Curcuma“
Dans un plat creux, couper les bananes.
Ajouter les oeufs et...
Les Ateliers du Comptoir des Epices :
Suite à un désistement, il nous reste quelques places disponibles pour l'atelier "My Curry Factory" de samedi prochain (28 avril).
Si vous voulez tout connaître sur le curry, les épices qui le composent et réaliser vos propres assemblages, n'hésitez...
Direction Phú Quốc et les hautes terres, en bordure de la jungle, pour la récolte du poivre
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Cap sur la région de Quáng Nam, au centre du Vietnam, pour découvrir toute la richesse des herbes aromatiques. De chouettes découvertes et de belles rencontres.
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Cap sur Yên Bái, pour une rencontre avec Tuyen notre producteur de cannelle cassia !
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En ce mois d’avril, nous suivons Tunj de l’ethnie M’Hong, dans les forêts du mont Phan Xi Pang.
A 2000 mètres, au milieu des orchidées et des fougères, l’Amomum subulatum est en fleur...
