Dans la région du Shekhawati, autour des marchés, la street Food épicée est incontournable !
Voici les « Aloo Pakora », de délicieux beignets de pommes de terre.
Une recette simple à tester absolument !
Ingrédients (pour environ 20 beignets)
200 g de farine de pois chiches.
3 belles pommes...